Baguettes

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.Bien sûr, le pain  et la baguette de tradition boulangère est incompatible avec une production en très grande quantité. Nous utilisons toujours une farine d'excellente qualité, plus chère, mais tellement meilleure. Cette dernière ne nécessite pas d'additifs, ni d'exhausteur de goût, ni d'améliorants et de conservateurs. Je donne plus de temps au temps en pétrissant la pâte doucement et en la laissant reposer plus longtemps pour qu'elle révèle tous les arômes des différentes céréales de froment, de seigle, d'orge, etc… C'est ainsi que naît ce pain  ou cette baguette artisanale  au levain . Elle est croustillante, au goût si fin et tellement bénéfique pour votre bien-être.

Nous vous proposons des baguettes et pains:

-pétris et cuits sur place de bon matin donc de toute première fraîcheur.
de qualité artisanale et de tradition boulangère pour une alimentation saine et le respect de votre santé .


Retrouvez le goût naturel des éléments essentiels de notre alimentation de base à commencer par notre pain quotidien.
Rien de tel que les bonnes vieilles farines de blé, d'orge et de seigle pour vous offrir des pains ''maisons'' de tradition boulangère ,qu'ils soient blanc, gris, complet ou au levain.
Si vous cherchez à enrichir votre alimentation en fibres qui forment dans notre intestin et notre colon un ballast qui régule le transit digestif et qui freinent le développement des substances cancérigènes, alors vous pouvez en puiser dans notre pain complet ou encore notre pain aux multiples céréales ( 10 ).
Ce sont deux sources de substances riches en sucres d'absorption lente, indispensables pour l'énergie.

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