Le pain d'Alain

Vacances en Espagne

Visitez  notre vitrineLepaindalain: www.lepaindalain.be

Goûtez  notre pain spécial   aux 10 céréales.
Ce pain 10 céréales est à base de farines de blé, de seigle, de maïs, de flocons d'avoine, orge et soja, de grains de tournesol, lin, millet, sésame, de farine et flocons de malt.
Un bon pain comme autrefois...

Le pain au levain
La boulangerie ''La Gourmandise'' vous propose un pain garanti " Pur Levain ", c'est dire qu'elle n'utilise pas de levure pour aucune de ses fabrications.
C'est l'expression d'un véritable travail artisanal et c'est encore meilleur quand on le mange .

Avantages du pain au levain

. Une fermentation au levain améliore l'assimilation des sels minéraux. D'autre part, c'est la fermentation au levain pur qui donne au pain son petit goût acidulé, sa consistance ferme et sa longue conservation

Attention: ces pains nous demandent jusqu'à 48 heures pour leur fabrication.

Retrouvez le goût naturel des aliments essentiels de notre alimentation de base à commencer par notre pain quotidien.
Rien de tel que les bonnes vieilles farines de blé, d'orge et de seigle pour vous offrir des pains ''maisons'' de tradition boulangère ,qu'ils soient blanc, gris, complet ou au levain.
Si vous cherchez à enrichir votre alimentation en fibres qui forment dans notre intestin et notre colon un ballast qui régule le transit digestif et qui freinent le développement des substances cancérigènes, alors vous pouvez en puiser dans notre pain complet ou encore notre pain aux multiples céréales ( 10 ).
Ce sont deux sources de substances riches en sucres d'absorption lente, indispensables pour l'énergie.

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